Таких вкусных дерунов вы еще не ели: победительница "Мастер Шеф" дала улучшенный рецепт

Победительница кулинарного проекта "Мастер Шеф" Алина Бурик превратила обычные картофельные деруны в полноценное супервкусное блюдо и поделилась простым рецептом.
Читати українською
дерун дерун

Победительница тринадцатого сезона шоу "Мастер Шеф" Алина Бурык показала, как приготовить "королевский" картофельный дерун с мясной начинкой и грибным соусом.

Для приготовления четырех огромных дерунов с мясом "Мастер Шеф" Алина Бурик берет следующие ингредиенты:

  • картофель - 1 кг
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 100 г
  • мясной фарш (сразу приправляем его солью и специями) – 400 г
  • соль, перец и специи (копченая паприка, ароматные травы) – по вкусу
  • растительное масло для жарки

Для грибного соуса нам понадобится:

  • лук репчатый – 1 шт.
  • грибы (любые) – 500 г
  • сметана жирная – 200 г
  • соль и молотый перец – по вкусу

Алина Бурик Алина Бурик

Картофель "Мастер Шеф" Алина Бурик натирает на терке и хорошо отжимает от лишней жидкости. К тертому картофелю добавляем яйца, муку, соль, перец, копченую паприку, ароматные травы и перемешиваем до однородности.

Жарить такие деруны нужно на разогретой сковороде с растительным маслом по одному за раз. На сковороду выкладываем часть картофельного теста, на него мясной фарш, а сверху снова закрываем картофелем. Жарим под крышкой на небольшом огне по несколько минут с обеих сторон до золотистой корочки.

После этого "Мастер Шеф" Алина Бурик перекладывает деруны на противень, застеленный пергаментом и отправляет их в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Тем временем на разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук, нарезанный полукольцами. Немножко подсаливаем его и добавляем грибы, соль, перец, любимые специи и жарим до готовности. В конце звезда "Мастер Шеф" добавляет сметану, перемешивает и выключает огонь. Подаем драники с грибным соусом.

Последние новости Украины:

Медовик для ленивых: победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом.

Миша Кацурин показал, как вкусно приготовить яйца для завтрака.

Вкуснее, чем запеканка: простой рецепт шоколадного пирога с творожной начинкой.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще