С такой заливкой окрошка получится невероятно вкусной: простой и доступный рецепт

Существует множество вариантов приготовления окрошки, кто-то заправляет ее кефиром, кто-то сывороткой, кто-то айраном, кто-то квасом – но этот рецепт особенный.
Читати українською
окрошка окрошка

В этот раз на своей странице в Instagram кулинарная блогерка Юлия Сенич показала, как приготовить освежающую и ароматную окрошку, которая спасет от жары.

Для заправки кулинар использует сметану + майонез в пропорции 1:1 и обычную воду – и получается невероятно вкусно. Чтобы приготовить окрошку, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриное филе бедра (или другое мясо по желанию) – 400 г
  • картофель – 3-4 шт. (среднего размера)
  • яйца – 5 шт.
  • огурцы – 1-2 шт.
  • сметана - 100 г
  • майонез - 100 г
  • укроп – по вкусу
  • лимонная кислота – 0,5 ч.л.
  • вода – 3 л
  • соль – 1 ст.л. (или по вкусу)
  • горчица и лимонный сок – для подачи

окрошка окрошка

Куриное филе бедра отвариваем до готовности и нарезаем или рвём на маленькие кусочки. Картошку отвариваем в мундирах, а затем чистим и также нарезаем мелкими кубиками. Вареные вкрутую яйца тоже мелко нарезаем.

В большой кастрюле смешиваем куриное мясо, картофель, яйца, мелко нарезанную зелень, добавляем сметану, майонез и заливаем чистой водой. Также добавляем соль, лимонную кислоту, хорошо все перемешиваем и отправляем окрошку в холодильник охлаждаться.

Уже при подаче кулинар советует непосредственно в тарелку добавлять горчицу и лимонный сок по вкусу.

"Людей со слабыми нервами попрошу отойти от экранов, потому что в моей семье окрошку называют ПОМОИ (хотя едят с удовольствием)", – написала блогерка под видео.

Последние новости Украины:

Идеальное сочетание: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт сочного мяса со сливами.

Не жалейте сыра: рецепт ленивого хачапури на сковороде, готовится очень быстро.

Котлеты будут вкусными и сочными: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал простой рецепт.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще