Выбирайте любую начинку: рецепт вкусной тонкой пиццы с хрустящими бортиками

Благодаря обновленному рецепту бортики на пицце будут хрустящие и очень тонкие, так что можно спокойно их есть, не оставляя напоследок.
Читати українською
Выбирайте любую начинку: рецепт вкусной тонкой пиццы с хрустящими бортиками Выбирайте любую начинку: рецепт вкусной тонкой пиццы с хрустящими бортиками

Пицца с тонким тестом и хрустящей корочкой может быть с универсальной начинкой, главное правильно подготовиться, рассказала украинская блогерша Татьяна Шеремет в своем Instagram.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 10 г живых дрожжей или 3 г сухих дрожжей
  • 200 г воды (10-12°C)
  • 300 г муки
  • 6 г соли
  • 10 г оливкового масла

Для начинки:

  • томатный соус
  • колбаса
  • сыр

Приготовление:

Измельчите живые дрожжи в миске, залейте их холодной водой (10-12°C) и размешайте до однородности. Всыпьте просеянную муку в дрожжевой раствор и замешайте тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 30-35 минут.

Через 30 минут добавьте соль и часть оливкового масла в тесто, затем тщательно вымешайте. Добавляйте оставшееся масло постепенно, вымешивая тесто каждый раз. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 20-25 минут.

Присыпьте стол мукой для удобства работы с тестом. Разделите тесто на две равные части. При формировании кругов встряхните лишнюю муку, подворачивайте и округляйте тесто.

Накройте тесто полотенцем и оставьте еще на 10-15 минут для расстойки. Переложите тесто на припорошенный мукой пергамент. Растягивайте тесто от центра к краям, подталкивая пузырьки пальцами к бортикам.

Смазывайте тесто томатным соусом, затем выкладывайте нарезанную колбасу и сыр. Разогрейте духовку до максимальной температуры. Выпекайте пиццу в течение 8 минут до готовности.

Последние новости Украины:

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще