Рецепт идеальных блинов на молоке: всегда получаются вкусными, тоненькими и не рвутся

Готовить блины, чтобы они были вкусными и тоненькими, очень просто, если знать несколько секретов и соблюдать правильную последовательность приготовления теста.
Читати українською
блины блины

Кулинарная блоггерша Юлия Сенич на своей странице в Instagram показала, как приготовить вкуснейшие тоненькие блины, которые с первого раза получаются идеальными.

"Хватит готовить блины на глаз. Забирайте годами проверенный рецепт, который получится точно у каждой и без комочков", – советует кулинар.

Для приготовления идеальных блинов нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • молоко (чуть теплое) – 500 мл
  • яйца – 3 шт.
  • сахар – 2 ст.л.
  • мука – 220 г
  • масло – 2-3 ст.л.
  • щепотка соли
  • сливочное масло или сало для жарки

Этого количества ингредиентов хватит примерно на 12 блинов.

блины блины

Яйца смешиваем с сахаром и солью. Добавляем половину муки, обязательно просеянной, и хорошо перемешиваем венчиком до однородности. Вливаем часть едва теплого молока и снова перемешиваем.

"Важно делать эти действия в таком порядке, чтобы блины не имели комочков", – отметила кулинар.

После этого добавляем в тесто вторую половину просеянной муки, перемешиваем, а затем вливаем оставшееся молоко. В конце добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем тесто отдыхать на 15 минут.

Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее сливочным маслом или кусочком сала и начинаем жарить блины. Готовим блины на среднем огне примерно по 3-5 минут с каждой стороны до румяности.

"Если блины подсыхают по краям, то уже готовую поджаренную партию можно накрыть какой-нибудь большой емкостью, чтобы они немного размякли", - добавила кулинар.

Последние новости Украины:

Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.

Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.

Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще