Идеально к лету: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт нежного десерта с желе и сливками

Победительница второго сезона и бывшая судья "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как сделать вкусный десерт со сливками.
Читати українською
рецепт, скриншот Инстаграм рецепт, скриншот Инстаграм

Бывшая звезда кулинарного проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как сделать вкусный десерт с клубникой, желе и сливками. В стаканах десерт делать намного лучши, подмечает Глинская.

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Ингредиенты:

  • Молоко – 200 мл
  • Сахар – 50 г
  • Кукурузный крахмал – 15 г
  • Творог – 200 г
  • Клубничное пюре – 50 г
  • Смородиновое пюре – 50 г
  • Желатин – 5 г
  • Вода – 25 мл
  • Сливки (50%) – 200 мл
  • Клубника для декора
  • Сахарная пудра – 5 г

Приготовление:

Замочите желатин в воде и оставьте набухать на 5-10 минут. Перетрите творог через мелкое сито, чтобы избавиться от комочков, замечает "Мастер Шеф" Глинская.

В кастрюле смешайте молоко, сахар и кукурузный крахмал. Поставьте на плиту и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Прокипятите смесь 30 секунд.

"Мастер Шеф" Глинская добавила, снимите кастрюлю с огня и добавьте набухший желатин. Тщательно перемешайте до полного растворения желатина и получения однородной массы. В отдельной миске соедините творог с ягодными пюре (клубничным и смородиновым). Влейте туда же молочную смесь с желатином и перемешайте до однородного состояния.

Взбейте сливки до мягких пиков с помощью миксера. Осторожно соедините взбитые сливки с творожно-ягодной массой, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность смеси. Разложите полученный крем по стаканам или формочкам и отправьте в холодильник на 2 часа для застывания, добавила "Мастер Шеф" Глинская.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская поделилась простым рецептом домашних сосисок.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.

Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще