Тот самый пышный омлет: рецепт завтрака, который никогда не подведет
Многие любят завтракать именно омлетами.
С начинками и без, с добавлением муки, молока или сливок. На водяной бане, в духовке или просто на сковороде. Есть даже вариант приготовления омлета в пакете.
Своими секретами приготовления вкусного омлета на завтрак делятся звезды, шеф-повара, известные рестораторы, кулинары и фудблогеры.
Рецептом «того самого пышного омлета» поделились и на кулинарной странице в Инстаграм «Рецепты мира» .
Рецепт пышного омлета в духовке.
И для его приготовления требуются следующие ингредиенты: яйца 6 шт, молоко, соль, сливочное масло.
«Самое главное правило, чтобы количество молока и количество яиц было одинаковым. Измеряйте на весах. Это секрет №1», - говорится в комментарии к рецепту пышного омлета.
То есть, на 6 яиц требуется примерно 350 мл молока.
Рецепт пышного омлета в духовке.
Второй секрет состоит в том, что яйца и молоко не нужно сбивать венчиком, смешивать их надо легко, не прилагая никаких усилий. При этом готовая масса не должна получиться однородной. Яичную смесь просто необходимо легко перемешать и добавить соль.
Форму для запекания омлета рекомендуется смазать сливочным маслом. А саму форму взять небольшую и не плоскую.
Запекать омлет следует 40-45 минут при 180С до образования золотистого цвета.
Рецепт пышного омлета в духовке.
Последние новости Украины:
Великолепный и сочный омлет, который вернет в детство: рецепт от Хименеса-Браво.
Это не просто яичница: рецепт любимого завтрака Джамалы.
Омлет будет еще пышнее, если добавить один ингредиент: рецепт замечательного завтрака.