Идеальный десерт к чаю: быстрый рецепт печенья с клубникой и шоколадом

Этот рецепт универсален, ведь вместо клубники в печенье можно добавлять любые другие ягоды, а шоколад брать не только белый, но и другой по желанию.
Читати українською
печенье печенье

На своей странице в Instagram шеф-повар Валентина Кущ поделилась с украинцами оригинальным рецептом невероятно вкусного печенья с клубникой и белым шоколадом.

"Идеально под чашечку черного чая. Ягоды можно брать любые, поэтому экспериментируйте!", - подчеркнула шеф-повар.

Для приготовления печенья нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • сливочное масло (мягкое) - 110 г
  • сахарная пудра – 150 г
  • ваниль
  • мука – 170 г
  • сода - 0,5 ч.л.
  • шоколад белый – 100 г
  • клубника – 50 г (или больше)

печенье печенье

Сначала взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой и ванилью до побеления массы. Добавляем муку с содой и снова взбиваем. Добавляем измельченный шоколад (немножко оставьте для декора), а также клубнику по желанию и руками вымешиваем тесто до однородности.

"Если добавите клубнику сразу в тесто, как я, то печенье немного посереет. Это нормально, потому что клубника вступает в реакцию с содой. Если хотите, чтобы печенье осталось светлое, то только украсьте его клубникой сверху", - объяснила шеф-повар.

Из теста формируем шарики массой примерно по 40 г, отправляем их в холодильник на 20-30 минут, а затем украшаем оставшимся шоколадом и кусочками клубники.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут до легкой румяности.

Последние новости Украины:

Шашлык будет мягким и сочным: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт идеального маринада.

Фантастически вкусные фаршированные яйца: Ольга Сумская поделилась любимым рецептом.

Как засолить красную рыбу: шеф-повар дала простой и супервкусный рецепт.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще