Может превзойти борщ: рецепт мягкого крем-супа с картошкой и курицей, видео

Кулинар считает, что крем-супы обладают богатым разнообразием вкусов и форм, даже в зимний период, когда выбор свежей зелени ограничен.
Читати українською
рецепт, скриншот Инстаграм рецепт, скриншот Инстаграм

Юлия Науменко, победительница проекта "Зважені та щасливі-4", поделилась своим любимым рецептом картофельного супа-пюре. Этот крем-суп идеально подходит для тех, кто следит за своим весом и предпочитает здоровое питание.

Ингредиенты (на одну порцию):

  • Картофель — 50 г
  • Куриная грудка — 100 г (сырая) / 80 г (готовая)
  • Морковь — 50 г
  • Лук — по вкусу
  • Зелень — для украшения
  • Сыр твердый (до 30% жирности) — 30 г

Приготовление:

Очистите и мелко нарежьте картофель, морковь и лук. Куриная грудка нарежьте на небольшие кусочки. Положите куриную грудку в кастрюлю с водой.

Доведите до кипения, затем смените воду и продолжите варить курицу в свежей воде. Добавьте нарезанные морковь, лук и картофель в кастрюлю. Варите до полной готовности овощей и курицы.

Слейте бульон в отдельную емкость. Переложите сваренные ингредиенты в блендер. Добавьте немного бульона и натертый на терке твердый сыр.

Перебейте все ингредиенты до однородной консистенции супа-пюре. Регулируйте количество добавляемого бульона, чтобы получить желаемую густоту супа.

Подавайте суп горячим. Украсьте суп нарезанным зеленым луком. По желанию добавьте немного сметаны для придания кремовой текстуры.

Последние новости Украины:

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще