Так будет еще вкуснее: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал оригинальный рецепт вареников на пару с сыром

Известный шеф-повар и ресторатор, звезда "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво рассказал, как сделать вкусные вареники на пару, их лучше всего дополнить зеленью и сыром.
Читати українською
рецепт, скриншот Инстаграм рецепт, скриншот Инстаграм

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво рассказал, как сделать сытные вареники на пару с сыром и шкварками, получится весьма необычно.

Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 250 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кефир – 150 мл
  • Соль – 5 г
  • Пищевая сода – ½ ч. л.

Для начинки:

  • Брынза – 200 г
  • Укроп – 10 г

Для соуса:

  • Сметана – 100 г
  • Белый хрен – 10 г
  • Соль – 3 г

Для шкварок:

  • Сало – 100 г
  • Луковица – 1 шт.

Приготовление:

Просейте муку в миску, сделайте в центре лунку. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте соль, соду и кефир. Хорошо перемешайте, посоветовал "Мастер Шеф" Хименес-Браво. Влейте яичную смесь в лунку в муке и замесите тесто.

Оставьте тесто отдохнуть на 15 минут. В миске смешайте брынзу с измельченным укропом. Раскатайте тесто толщиной примерно 5 мм.

Вырежьте кружочки из теста с помощью стакана. В центр каждого кружочка выложите начинку из брынзы и укропа, заметил "Мастер Шеф" Хименес-Браво. Плотно слепите края, чтобы вареники не раскрылись во время варки.

Нарежьте сало небольшими кусочками. Обжарьте сало на сковороде до хрустящего состояния, добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился, выложите вареники в пароварку и готовьте примерно 15 минут, пока они не станут мягкими и нежными. Смешайте сметану с белым хреном и добавьте соль. Хорошо перемешайте.

Последние новости Украины:

Очень оригинально и вкусно: рецепт салата от судьи "Мастер Шеф" Хименеса-Браво.

Хименес-Браво дал оригинальный рецепт омлета.

Такую овсянку вы полюбите: Эктор Хименес-Браво поделился вкусным рецептом.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще