Как приготовить шашлык в домашних условиях: шеф-повар дала гениальный рецепт

Если возможности выбраться на природу, чтобы пожарить шашлыки, у вас нет, то этот простой рецепт куриных шашлычков в духовке станет отличным выходом.
Читати українською
шашлычки из курицы шашлычки из курицы

Шеф-повар Валентина Кущ на своей странице в Instagram предложила украинцам рецепт невероятно вкусных и нежных шашлычков из курицы в домашних условиях.

"Мы редко едим курицу и если уже едим, то она должна быть очень вкусной. Сегодня даю рецепт именно таких шашлычков. Очень вкусно и просто", – советует шеф-повар.

Для приготовления куриных шашлычков нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • филе бедра – 500 г
  • чеснок – 0,5 ст.л. сухого или 2-3 зуб. свежего
  • паприка копченая – 0,5 ст.л.
  • соль и черный перец – по вкусу
  • растительное масло – 2 ст.л.

Для смазки:

  • йогурт греческий (или майонез) – 2 ст.л.
  • соус сладкий чили – 2 ст.л. (можно купить или приготовить самостоятельно - рецепт здесь)

"Можно брать филе или индейку, но именно бедро будет сочное", - подчеркнула кулинар.

шашлычки из курицы шашлычки из курицы

Филе бедра нарезаем на небольшие куски, добавляем растительное масло, чеснок, копченую паприку, соль и перец и оставляем мариноваться от 30 минут до двух часов.

За это время шеф-повар замачивает деревянные шпажки в холодной воде.

После этого насаживаем кусочки мяса на шпажки и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.

Тем временем готовим соус – просто смешиваем греческий йогурт со сладким чили. Достаем шашлычки, смазываем соусом, по желанию можно посыпать мелко нарезанной зеленью и отправляем в духовку еще примерно на 10 минут.

"Время запекания курицы зависит от того, как мелко Вы ее порезали. Просто проверьте на самом большом куске – надрежьте его", – добавила шеф-повар.

Последние новости Украины:

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще