Для любителей мясных блюд: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт картофельного пирога с фаршем

Победительница одного из сезонов и бывшая судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская подметила, в этом рецепте сочетание нежного картофеля и сочного мяса понравится всей семье.
Читати українською
Для любителей мясных блюд: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт картофельного пирога с фаршем Для любителей мясных блюд: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт картофельного пирога с фаршем

Бывшая звезда проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт невероятно вкусного картофельного пирога с мясом, он идеально подойдет для тех, кто любит как раз сытные и мясные блюда.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Молоко – 200 мл
  • Сахар – 10 г
  • Соль – 5 г
  • Мука – 360 г
  • Быстрорастворимые дрожжи – 5 г
  • Подсолнечное масло – 30 мл

Дополнительно:

  • Желток – 1 шт.
  • Молоко – 10 мл

Для начинки:

  • Отварной картофель – 500 г
  • Говяжий фарш – 500 г
  • Лук – 3 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло для жарки

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Приготовление:

Смешайте молоко с сахаром, добавьте муку с дрожжами и солью. Замесите тесто до однородной консистенции. Введите подсолнечное масло и хорошо перемешайте. Оставьте тесто в теплом месте на 1 час для подъема, рассказывает "Мастер Шеф" Глинская.

Нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте говяжий фарш, приправьте солью и перцем, слегка обжарьте до полуготовности. Нарежьте отварной картофель небольшими кусочками и соедините с фаршем. Дайте начинке остыть.

"Мастер Шеф" Глинская добавляет, разделите тесто на две части, одна из которых должна быть чуть больше другой. Смажьте рабочую поверхность и скалку маслом, раскатайте тесто. Выложите начинку на больший пласт теста, накройте вторым пластом, тщательно скрепите края.

Сделайте небольшое отверстие в центре пирога для выхода пара. Накройте пирог полотенцем или пленкой и оставьте на 30 минут для расстойки.

Смажьте поверхность пирога смесью желтка и молока. Выпекайте при температуре 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки. После выпекания, достаньте пирог из духовки и накройте полотенцем на 15 минут для остывания, советует "Мастер Шеф" Глинская.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская поделилась простым рецептом домашних сосисок.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.

Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще