Очень легко готовить: кулинар дала рецепт торта из блинов со сметаной, видео

Приготовить торт из блинами и вкусным сметанным кремом довольно легко, главное дождаться пропитки слоев, деталями рецепта поделилась блогер Надежда Попова.

Ингредиенты

Для блинов:

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 2 ст. л. (40 г)
• Щепотка соли
• Молоко — 250 мл
• Мука — 3 ст. л. (60 г)
• Какао — 1 ст. л. (20 г)
• Растительное масло без запаха — 2 ст. л.

Для сметанного крема:

• Сметана — 600 г
• Сахар — 4 ст. л. с горкой (100 г)
• Ванильный сахар — 10 г
• Быстрорастворимый желатин — 25 г
• Вода — 50 мл
• Шоколад — по желанию (для украшения)

Приготовление

В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте молоко, просеянную муку и какао. Тщательно перемешайте до однородной массы. Влейте растительное масло и ещё раз перемешайте.

На разогретой и смазанной маслом сковороде выпекайте тонкие блины. Готовые блины складывайте стопкой и дайте остыть. В миске смешайте сметану, сахар и ванильный сахар. Взбейте до растворения сахара.

В отдельной ёмкости залейте желатин водой и оставьте для набухания (примерно на 5-10 минут). Желатин нагрейте на водяной бане или в микроволновке до полного растворения. Остудите до тёплого состояния.

Введите желатин в сметанную массу, хорошо перемешайте. В форму для торта (диаметром 16-18 см) выкладывайте блины, смазывая каждый слоем сметанного крема.

Повторяйте слои, пока не закончатся блины и крем. Верхний слой также смажьте кремом. Поставьте десерт в холодильник для застывания на несколько часов, лучше на ночь.

Последние новости Украины:

Вкусный салат с морковью по-корейски к праздничному столу: удачный рецепт.

Из обыкновенной моркови по-корейски и лаваша: рецепт непревзойденной закуски.

Рецепт нежного салата с молодой капустой и вкусной заправкой: никакого майонеза.