Надо всего 15 минут: кулинар дала рецепт очень нежного торта "Пломбир" на сметане
Этот торт весьма легко готовится, так как не требует слишком большого времени и усердий, достаточно менее получаса, чтобы полностью сформировать слои. Рецептом поделилась фудблогер «zhuravlina_cooking».
Ингредиенты (для формы 20-22 см):
- Мука – 250 г
- Сахар – 60 г
- Сливочное масло – 120 г
- Соль – щепотка
- Сметана 20% – 500 г
- Яйцо – 2 шт.
- Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
- Ванильный сахар – 20 г (2 пакетика)
- Сливочное масло – 50-60 г
- Сахар – 120 г
Приготовление:
В миске смешайте мягкое сливочное масло, 60 г сахара, муку и щепотку соли. Растерите все ингредиенты до образования крошки. Выложите крошку на сковороду и обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета, около 5-6 минут. Затем снимите с огня и дайте остыть.
В миске взбейте яйца, добавьте крахмал, сметану и 120 г сахара. Перелейте смесь в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Как только появятся первые пузырьки, варите еще 30 секунд, затем снимите с плиты. Добавьте ванильный сахар и 50-60 г сливочного масла, перемешайте до однородности.
Отложите 4 столовые ложки крошки для посыпки торта сверху. Разделите оставшуюся крошку на 4 равные части.
Низ формы выстелите пергаментной бумагой. Выложите одну часть крошки на дно формы, затем равномерно распределите часть горячего крема сверху. Повторите слои крошки и крема трижды, завершая слоем крема. Сверху посыпьте торт отложенной крошкой.
Накройте торт пищевой пленкой и оставьте охлаждаться до комнатной температуры. Затем поместите в холодильник на 6-8 часов, чтобы торт полностью пропитался и застыл.
Последние новости Украины:
Рецепт ароматной закуски с крабовыми палочками.
Рецепт шедевральной закуски с крабовыми палочками на Пасху: это очень вкусно.
Яркий крабовый салат на Пасху, который все полюбят: оригинально и вкусно.