Омлет, который захочется есть каждое утро: шеф-повар дал рецепт завтрака за минуту
И для того чтобы в этом смогли убедиться и другие, повар поделился рецептом.
«Я очень люблю на завтрак блюда из яиц», - признавался финалист «Мастер Шеф. Профессионалы» на своей странице в Инстаграм.
По словам Николая, он очень любит на завтрак яичницу скрэмбл. Вторым блюдом, которое он предпочитает утром является французский омлет. Шеф-повар отметил, что на самом деле его мало кто умеет готовить, но на его приготовление уходит всего одна минута.
Для приготовления такого омлета понадобятся свежие яйца и сливочное масло.
Итак, берем яйца, солим и взбиваем до однородной массы. На сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и когда оно растопится, выливаем яичную смесь. Постоянно помешивая лопаткой, готовим омлет.
«Через 30 секунд у вас на сковороде будет что-то вроде скрэмбла. Вот тогда мы распределяем массу по сковороде и останавливаемся секунд на 30, чтобы хорошенько все схватилось снизу», - рассказывал Люлько, деонстрируя ход приготовления омлета.
Омлет без молока и муки.
Теперь заворачиваем омлет в рулет и перекладываем его в тарелку.
К омлету, по своему вкусу, можно добавить другие ингредиенты. Например, сыр, овощи и зелень.
Омлет без молока и муки.
В комментариях к рецепту некоторые подписчик на страницу финалиста «Мастер Шеф. Профессионалы» признаются, что даже не знали о таком варианте омлета.
«Никогда не знала, что омлет можно готовить без молока или сметаны... Попробовала – это очень вкусно, и очень просто»,
«Я теперь каждое утро его ем. Мажу сыром, колбаску туда, зелень и заворачиваю»,
«Это очень вкусно и полезно».
Омлет без молока и муки.
Последние новости Украины:
Омлет будет еще нежнее, если знать один секрет.
Душистые драники по-новому: Клопотенко поделился секретом, как улучшить любимое блюдо.
Эта яичница заставит забыть другие завтраки: жена Сергея Бабкина дала рецепт.