Секрет идеальных блинов: "Мастер Шеф" Глинская показала рецепт налистников с творогом

Бывшая звезда проекта "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Елизавета Глинская предложила украинцам надежный рецепт блинов, которые всегда получаются идеальными.
Читати українською
блины блины

Победительница второго сезона, а также экс-судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, как приготовить вкусные тоненькие блинчики на молоке.

Рецепт рассчитан на приготовление около 20 налистников. Для теста на блины нам понадобятся:

  • яйца – 5 шт.
  • молоко жирностью 2,5% – 600 г
  • мука – 220 г
  • сахар – 40 г
  • щепотка соли
  • сливочное масло – 40 г

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Чтобы приготовить вкусную творожную начинку для блинов, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет такие ингредиенты:

  • творог 5-9% - 400 г
  • сметана 10% - 200 г
  • сахар – по вкусу
  • изюм - 50 г
  • для аромата можно добавить ванильный сахар или апельсиновую цедру

Чтобы тесто получилось идеальным и без комочков, сначала "Мастер Шеф" Елизавета Глинская венчиком смешивает до однородности яйца с сахаром, солью и мукой. Затем добавляем молоко и перемешиваем тесто. В конце добавляем в тесто растопленное сливочное масло и снова все хорошо перемешиваем.

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Жарить блины нужно на сухой разогретой сковороде на среднем огне с обеих сторон. Готовые блины "Мастер Шеф" Елизавета Глинская выкладывает на тарелку и горячими дополнительно смазывает сливочным маслом.

Изюм для творожной начинки "Мастер Шеф" Елизавета Глинская предварительно замачивает на 15 минут в горячей воде, а затем просушивает его с помощью бумажного полотенца.

В миске смешиваем творог со сметаной и сахаром. Затем добавляем промытый изюм, а также немного ванильного сахара или цедры цитрусовых и хорошо перемешиваем. Выкладываем начинку на блины и заворачиваем их в рулетики.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская поделилась простым рецептом домашних сосисок.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.

Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще