Форшмак получится вкусным и нежным: простой рецепт от победительницы "Мастер Шеф"

Победительница кулинарного проекта "Мастер Шеф-12" Валерия Матрохина поделилась с украинцами собственным рецептом форшмака – знаменитой закуски из сельди.
Читати українською
форшмак

В этот раз на своей странице в Instagram победительница двенадцатого сезона "Мастер Шеф" Валерия Матрохина показала, как приготовить вкуснейший одесский форшмак.

"Форшмак, как и большинство традиционных блюд, имеет множество рецептов. Поэтому ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения", – подчеркнула звезда "Мастер Шеф".

Чтобы приготовить идеальный форшмак, победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина берет следующие ингредиенты:

  • сельдь – 1 шт.
  • хлеб белый без корочки – 50 г
  • молоко – 100 мл
  • лук репчатый – 1 шт.
  • зеленое яблоко – 1-2 шт.
  • лимонный сок и цедра – по вкусу
  • сливочное масло (размягченное) - 30 г
  • лук зеленый – для подачи
  • соль и перец – по вкусу

Сельдь чистим, разбираем на филе и удаляем косточки. Победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина решила сделать рубленый форшмак, поэтому измельчила рыбу ножом. Также можно пропустить селедку серез мясорубку или перебить блендером.

Хлеб замачиваем в молоке, а затем отжимаем и добавляем к селедке. Яблоко и лук чистим, натираем на мелкой терке и также добавляем к сельди. Также добавляем лимонный сок и цедру, размягченное сливочное масло, соль и перец по вкусу и перемешиваем все до однородности.

Подавать форшмак победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина предлагает с зеленым луком, хлебом, а также, если любите, с вареным яйцом.

Последние новости Украины:

Эктор Хименес-Браво показал блюдо на завтрак, от которого невозможно оторваться.

Как небанально приготовить картошку: победительница "Мастер Шеф" дала интересный рецепт.

Секрет в одном ингредиенте: победительница "Мастер Шеф" дала рецепт, который всех удивил.


Ситуация накаляется: военный эксперт рассказал, что происходит возле Часового Яра

Вкусные рисовые шарики с мясной начинкой: "Мастер шеф" Литвинова раскрыла секрет сицилийских аранчини

Киевская перепичка дома: победительница "Мастер Шеф" дала простой рецепт пирожков

Розыск из-за неявки в ТЦК: адвокат объяснила, в какой момент начнут искать

Вкусные и сочные ребра в духовке: шеф-повар поделилась простым рецептом

С тыквой и грибами: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейших галушек

"Дроны-драконы": как подразделения ВСУ превратили коммерческие дроны в оружие

Как вкусно приготовить котлету по-киевски: главные секреты легендарного блюда

Как приготовить синнабоны с нежным кремом: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фиременный рецепт

Как приготовить Тирамису дома: Лиза Глинская раскрыла простой рецепт

Как приготовить идеальную мясную солянку: пошаговый рецепт от шеф-повара

Творожное печенье "Гусиные лапки": простой и быстрый рецепт

Быстрое тесто для пиццы: кулинар раскрыла идеальный рецепт

Как приготовить рис для суши: шеф-повар дала простой и бюджетный рецепт

Простой рецепт сырников, которые всегда получаются вкусными и нежными: секрет в пропорции

Как легко приготовить торт Наполеон: рецепт от «Мастер Шефа» Лизы Глинской

Как запечь утку в духовке, чтобы она была вкусной: пошаговый рецепт

Пряная курица с овощами: рецепт для особого ужина

Как приготовить яблочный зефир: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фирменный рецепт

Показать еще