Таких вкусных ленивых вареников вы еще не ели: "Мастер Шеф" Ярославский дал улучшенный рецепт

Судья шоу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский поделился простым рецептом, который превратит обычные ленивые вареники в изысканный завтрак.
Читати українською
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Шеф-повар и ресторатор, судья проекта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский предложил украинцам улучшенный рецепт ленивых вареников с шоколадным соусом.

Для ленивых вареников "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет:

  • творог - 400 г
  • мука – 85 г
  • яйцо – 1 маленькое или 1 большой желток
  • сахар – 40 г

Для приготовления соуса на две порции нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • шоколад белый (или можно брать любой другой) – 70-80 г
  • сливки жирностью 20% – 100-110 г
  • свежие ягоды – 120-150 г
  • орехи (жареные) – 30 г

Владимир Ярославский Владимир Ярославский

Ленивые вареники готовятся очень просто. Сначала "Мастер Шеф" Владимир Ярославский отжимает творог от лишней влаги - для этого удобно использовать чистое вафельное полотенце и просто выжать сыворотку руками.

Сухой творог смешиваем до однородности с яйцом и сахаром, а затем добавляем муку и быстро замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на кусочки и формируем ленивые вареники – можно в форме шариков, а можно овальные, как делает "Мастер Шеф" Владимир Ярославский, ведь они равномернее провариваются.

Владимир Ярославский Владимир Ярославский

Варить ленивые вареники нужно в кипящей подсоленной воде буквально одну минутку после того, как они всплывут.

Чтобы приготовить шоколадно-сливочный соус к ленивым вареникам, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский наливает сливки в сковороду, добавляет белый шоколад, доводит смесь до кипения и шумовкой выкладывает в нее горячие варенички. Провариваем еще минуту, чтобы соус немного загустел, добавляем ягоды, перемешиваем – и можно подавать.

При подаче добавляем к ленивым вареникам еще свежие ягоды и измельченные орешки.

Последние новости Украины:

Напомним, судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт домашнего сыра Филадельфия.

Как приготовить идеальные блины: простой рабочий рецепт от судьи "Мастер Шеф" Ярославского.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал простой рецепт омлета по-французски.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще