Секрет тоненьких блинов: Онуфрийчук из "Танці з зірками" раскрыла семейный рецепт налистников
В этот раз на своей странице в Instagram ведущая Иванна Онуфрийчук, которая в последнем сезоне шоу "Танці з зірками" заменила Тину Кароль, показала, как в ее семье готовят блины.
Иванна Онуфрийчук вместе со своей сестрой и бабушкой поделилась рецептом блинов со сладкой начинкой (творогом) и соленой (куриным мясом).
Для приготовления блинов Иванна Онуфрийчук берет следующие ингредиенты:
- молоко – 1,5 л
- яйца – 5 шт.
- соль – на кончике ножа
- сода – на кончике ножа
- сахар – 0,5 стакана
- мука – 1-1,5 стакана
Для творожной начинки:
- творог - 1 кг
- яйца – 2 шт.
- сахар – 0,5 стакана
- ванильный сахар – по вкусу
- по желанию можно добавить промытый изюм
Чтобы приготовить тесто на блины, Иванна Онуфрийчук просто сбивает до однородности все ингредиенты – можно венчиком, а можно с помощью блендера. Жарим блины на хорошо разогретой сухой сковороде на маленьком огне с обеих сторон.
Чтобы блины получались тоненькими, тесто должно быть достаточно жидким, при необходимости можно добавить в него несколько ложек воды. Наливаем на сковороду немного теста и даем ему растечься, двигая сковородой.
Творожную массу Иванна Онуфрийчук перемешивает рукой в перчатке, или же можно использовать толкушку для картофеля. Заворачиваем начинку в блины – и почти готово.
Но чтобы блинчики были еще вкуснее и нежнее, Иванна Онуфрийчук выкладывает начиненные блины в форму для запекания, сверху добавляет несколько кусочков сливочного масла, накрывает фольгой и запевает в разогретой до 160 градусов духовке в течение 20-30 минут.
Последние новости Украины:
Это вкус мирной жизни – Лилия Ребрик поделилась своим особым рецептом.
Маричка Падалко поделилась потрясающим рецептом.
Катя Осадчая показала, как приготовить вкусный салат из баклажанов.