Секрет очень простой: "Мастер Шеф" Хименес-Браво раскрыл рецепт фирменного картофельного пюре

Бессменный судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился своим секретом, как превратить обычное картофельное пюре в интересное блюдо.
Читати українською
Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

Судья шоу "Мастер Шеф", известный шеф-повар и ресторатор Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить идеальное картофельное пюре, которое никого не оставит равнодушным.

Рецепт достаточно оригинальный и невероятно вкусный. Его особенностью является безотходность, ведь картофельная шелуха нам также понадобится.

Для приготовления своего фирменного картофельного пюре "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты:

  • картофель - 0,5 кг
  • молоко - 50 г
  • сливки – 50 г
  • сливочное масло – 100 г

Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

Картофель "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво хорошо вымывает, чистит, заливает водой и отваривает до готовности.

В сотейник наливаем молоко, сливки, бросаем картофельную шелуху и провариваем, чтобы молочная смесь впитала аромат картофеля.

Отварной картофель "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво перетирает через сито до состояния пюре, добавляет процеженную молочно-сливочную смесь и хорошо перемешивает, а шелуху выкладывает на бумажное полотенце, чтобы она просушилась.

Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

В горячее пюре по кусочку добавляем сливочное масло, активно вымешивая. Готовое пюре должно отходить от стен сотейника.

Картофельную шелуху "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво отправляет в микроволновку и подсушивает ее до состояния чипсов. Готовые чипсы измельчаем на небольшие кусочки и украшаем ими картофельное пюре при подаче.

Последние новости Украины:

Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.

Хименес-Браво раскрыл рецепт сладкой курицы с соусом.

Закулисье "Мастер Шеф": чего никогда не показывают зрителям и кто живет с Эктором.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще