Вкусный десерт для всей семьи: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла, как быстро сделать цукаты из яблок

Победительница и бывшая судья "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала в деталях, как сделать вкусный десерт с яблоками.
Читати українською
Лиза Глинская, оладьи Лиза Глинская, оладьи

Победительница второго сезона и бывшая судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась важными моментами приготовления десерта или просто вкусности на вечер - яблочных цукатов. Глинская рассказала, как просто и быстро сделать домашние сладости, не потратив много усилий.

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Ингредиенты:

  • 1 кг яблок (почти любые сорта, кроме "Семеренко")
  • 500 мл воды
  • 500 г сахара
  • Сок одного лимона
  • Цедра одного лимона
  • По желанию: корица, анис, кардамон

Приготовление:

Начните с подготовки яблок. Очистите их от кожуры и семян. Нарежьте яблоки на кусочки примерно 4 на 4 см, делится "Мастер Шеф" Глинская.

В большой кастрюле смешайте нарезанные яблоки, цедру и сок лимона, а также сахар. Если хотите, добавьте корицу, анис и кардамон для дополнительного аромата.

Добавьте воду и доведите смесь до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь и варите яблоки в сиропе около 20 минут. Они должны пропитаться сиропом и стать прозрачными.

"Мастер Шеф" Глинская советует, после варки оставьте яблоки в сиропе, пока они полностью не остынут.

Выложите охлажденные яблоки на решетку или на декоративную бумагу и начинайте процесс сушки. Можно использовать духовку, предварительно разогрев её до 80°C. Сушите цукаты около 4-5 часов. Также можно использовать дегидратор.

После сушки дайте цукатам полностью остыть. Затем уберите их в герметично закрывающуюся емкость для хранения.

Сироп от яблок можно сохранить в морозильной камере и использовать повторно, а также для пропитки бисквитов и кексов, рассказывает "Мастер Шеф" Глинская.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская поделилась простым рецептом домашних сосисок.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.

Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще