Со вкусом, прямо как в детстве: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт хрустящего печенья с изюмом

Победительница и бывшая судья "Мастер Шеф" Елизавета Глинская предложила сделать печенье со вкусом детства.
Читати українською
Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Победительница второго сезона и бывшая судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как можно побаловать близких вкусным печеньем. Такой вкус, прямо как у бабушки в детстве, навеет хорошие воспоминания, считает Глинская.

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Ингредиенты:

  • 160 г сливочного масла (жирностью 82%)
  • 50 г яиц (1 шт)
  • 60 г сахара (3 ст. ложки без горки)
  • ванильный сахар (по желанию)
  • 40 мл молока (2 ст. ложки + 2 ч. ложки)
  • 280 г муки (9,5 ст. ложки с горкой)
  • 6 г разрыхлителя (2 ч. ложки без горки)
  • 1 г соли (1/5 ч. ложки)
  • 100 г изюма

Для глазирования:

  • 20 г желтка (1 шт)
  • 10 мл молока (2 ч. ложки)
  • сахар

Приготовление:

В большой миске смешайте сливочное масло, яйцо, сахар, ванильный сахар (по желанию) и молоко. Взбейте до однородности, делится "Мастер Шеф" Глинская.

Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте до образования мягкого теста.

Добавьте изюм и снова перемешайте.

"Мастер Шеф" Глинская добавляет, накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.

Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

Смешайте желток с молоком и смажьте верх каждого печенья. Посыпьте сахаром.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут или до золотистой корочки.

Печенье остудите на решетке перед подачей, советует "Мастер Шеф" Глинская.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская поделилась простым рецептом домашних сосисок.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.

Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще