Такого вы еще не ели: "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл секреты приготовления жаренной картошки с перцем
Звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский раскрыл правила приготовления действительно особенного блюда с жаренным картофелем, которыый понравится всем, ведь сделан по особому рецепту. Такой картофель получается очень душистым и хрустящим, никто не сможет устроять.
Ингредиенты:
- 8 штук картофеля
- 3 штуки лука
- 1 сладкий перец
- 1 томат
- 3 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- душистый молотый перец по вкусу
- 300 грамм свиного подбрюшья
- растительное масло для жарки
Для подачи:
- домашний хлеб
- мамины соленые огурцы
Шаг 1: На сковороде хорошо выжарьте нарезанную подбрюшину до состояния шкварок. Если мясо очень мягкое, добавьте немного растительного масла. Можно жарить на растительном масле без мяса и сала, рассказывает «Мастер Шеф» Ярославский.
Шаг 2: Отложите подбрюшину, а на оставшемся жире начните жарить нарезанный картофель (очищенный и нарезанный полукольцами толщиной 4 мм).
Шаг 3: «Мастер Шеф» Ярославский добавляет, обжарьте картофель с одной стороны, затем переверните. Продолжайте жарить до половины готовности.
Шаг 4: Добавьте нарезанный тонкой соломкой лук. Посолите, поперчите, закройте крышкой и уменьшите огонь.
Шаг 5: Добавьте нарезанные томаты и перец. При необходимости добавьте растительное масло и соль. Тушите на медленном огне 12-15 минут, периодически перемешивая, посоветовал «Мастер Шеф» Ярославский.
Шаг 6: Добавьте измельченный чеснок, зелень и шкварки, перемешайте. Подавайте жареный картофель с домашним хлебом и солеными огурцами.
Последние новости Украины:
Напомним, судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт домашнего сыра Филадельфия.
Как приготовить идеальные блины: простой рабочий рецепт от судьи "Мастер Шеф" Ярославского.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал простой рецепт омлета по-французски.