Дома сделать проще: "Мастер Шеф" Ярославский поделился секретами приготовления сочного стейка

Шеф-повар и ресторатор, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал несколько полезных советов, как приготовить вкусное мясо.
Читати українською
Владимир Ярославский Владимир Ярославский

Звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский рассказал в деталях, как приготовить не только ароматный, но и очень сочный стейк дома.

Владимир Ярославский Владимир Ярославский

Ингредиенты:

  • 1 кг мяса
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло
  • Сливочное масло
  • Чеснок
  • Ароматические травы (например, розмарин, тимьян)
  • Красное сухое вино

Инструкции:

Подготовьте мясо: выберите стейк толщиной 2.5-3.5 см. Выньте его из холодильника за час до приготовления, чтобы оно немного прогрелось, делится "Мастер Шеф" Ярославский.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте стейк по 2 раза с каждой стороны до получения румяной корки.

"Мастер Шеф" Ярославский добавляет, выложите стейк на деревянную доску, завернутую в фольгу, на 10-15 минут. Это поможет выравнять температуру мяса и пропитать его соками.

Разогрейте сковороду снова. Добавьте сливочное масло, чеснок, ароматические травы, соль и перец. Поместите стейк обратно в сковороду и обжарьте до получения красивой корочки.

Для приготовления соуса соберите лишний жир из сковороды после первой обжарки, добавьте красное сухое вино и доведите до кипения. Посолите, поперчите и добавьте сливочное масло.

Подавайте стейк с соусом и гарниром по вашему выбору, посоветовал "Мастер Шеф" Ярославский.

Последние новости Украины:

Напомним, судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт домашнего сыра Филадельфия.

Как приготовить идеальные блины: простой рабочий рецепт от судьи "Мастер Шеф" Ярославского.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал простой рецепт омлета по-французски.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще