Блинчики получатся вкусными даже на воде: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал элементарный рецепт

Известный шеф-повар и ресторатор, судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить вкусные блины без яиц и молока.
Читати українською
Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво предложил украинцам оригинальный рецепт китайских блинчиков на воде.

"Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво рассказал, что это самое простое блюдо китайской кухни, и готовится оно немного иначе, чем наши традиционные блины. Такие блины тоже получаются очень вкусными, отлично подойдут и для завтрака, и для обеда, и как закуска.

Для приготовления блинчиков на воде судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет такие ингредиенты:

  • 280 г муки + немного для подпила
  • 160 мл минеральной воды
  • соль – по вкусу
  • 50 г растительного масла
  • лук зеленый - 30 г перьев + 20 г нижней части

Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

Сначала "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво смешивает муку с солью и минеральной водой, накрывает полотенцем и оставляет на 30 минут.

Тем временем нужно подготовить зеленый лук. Белую часть лука мелко нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом. "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво процеживает масло, в котором жарился лук, и добавляет его в тесто на минералке.

Замешиваем тесто и делим его на шесть равных частей.

Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

На припыленной мукой рабочей поверхности раскатываем из кусочка теста тоненький овал, смазываем его растительным маслом и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком (перьями). Складываем тесто, как на видео, и снова тоненько раскатываем, чтобы получить блин. Формируем так все блины.

"Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво жарит китайские блины на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до румяной корочки с обеих сторон.

Последние новости Украины:

Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.

Хименес-Браво раскрыл рецепт сладкой курицы с соусом.

Закулисье "Мастер Шеф": чего никогда не показывают зрителям и кто живет с Эктором.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще