Никаких комочков и сложностей: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт изумительных овсяных блинов

Бессменный судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво рассказал, как сделать вкусный завтрак с блинами.
Читати українською
Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

Судья "Мастер Шеф", известный шеф-повар и ресторатор Эктор Хименес-Браво рассказал, как сделать легкие блины, которые точно не получатся комом.

Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 6 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 85 мл
  • Соль - 1 г
  • Кунжут - 3 г
  • Семена льна – 10 г

Для скрембла:

  • Яйцо – 3 шт.
  • Томаты – 1 шт.
  • Рукола - 5 г
  • Масло сливочное - 40 г
  • Соль - 1 г

Приготовление:

Для блинов:

Перебейте овсяные хлопья в муку в блендере или кофемолке, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

В глубокой миске смешайте овсяную муку с яйцом, молоком, солью, кунжутом и семенами льна. Хорошо размешайте, чтобы не было комков.

Разогрейте сковороду и добавьте немного масла для жарки.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по дну. Жарьте блин 1,5-2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

Повторите процесс с оставшимся тестом, добавляя масло перед каждой новой порцией.

Для скрембла:

Взбейте яйца в миске до однородности.

Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло.

Вылейте взбитые яйца на сковороду и помешивайте их медленно, пока они не станут густыми и не начнут сворачиваться.

Добавьте нарезанные кубиками помидоры и мелко нарезанную руколу. Поджарьте все вместе еще около минуты, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Подавайте скрембл на блинах, посыпав сверху зеленью или перцем по вкусу.

Совет: Если тесто для блинов слишком густое, можно добавить немного молока для получения желаемой консистенции.

Последние новости Украины:

Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.

Хименес-Браво раскрыл рецепт сладкой курицы с соусом.

Закулисье "Мастер Шеф": чего никогда не показывают зрителям и кто живет с Эктором.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще