Картофельное пюре получится невероятно вкусным: улучшенный рецепт, который заменит банальную пюрешку

Картофельное пюре по этому рецепту получается настолько вкусным и сытным, что его можно есть не как гарнир, а как самостоятельное блюдо.
Читати українською
рецепт

Фудблогерка, автор кулинарной книги «Твои лучшие рецепты» Татьяна Юшина рассказала, как приготовить чамп – ирландское картофельное пюре.

"Обычная пюрешка – это так банально, правда? Я Вас научу делать не банальные, и начнем с этой! Получается очень вкусно, ароматно и красиво! Попробуйте обязательно!", – советует кулинар.

Для приготовления такого картофельного пюре нам понадобятся: ⠀

  • картофель – 1,2 кг
  • зеленый лук - пучок
  • молоко - 350 г
  • сливочное масло 55-100 г
  • соль и перец по вкусу

Картофель чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде.

В молоко добавляем мелко нарезанный зеленый лук, ставим на плиту и доводим почти до кипения. После этого снимаем с огня и отставляем, чтобы молоко хорошо пропиталось ароматом зелени.

Отварной картофель разминаем до состояния пюре, добавляя молоко с луком. Также добавляем в пюре сливочное масло (количество определяйте по своему вкусу), соль и перец.

Когда пюре подаем к столу, сразу раскладываем его по тарелкам, в центре делаем углубление и добавляем еще кусочек сливочного масла.

"Искусство правильно есть "чамп", - а это удобнее делать суповой ложкой, чем вилкой, - заключается в том, чтобы постоянно расширять "берега" масляного озера с таким расчетом, чтобы в каждую ложку с пюре попадало немного масла", - пояснила Татьяна Юшина.

Кулинар добавила, что у ирландцев чамп считается не гарниром, а самостоятельным блюдом, ведь такое пюре настолько сытное и вкусное, что к нему не обязательно добавлять мясо или рыбу.

Последние новости Украины:

Мгновенная закуска из крабовых палочек вместо салата: вкусный и недорогой рецепт.

Салат с пекинской капустой, курицей и пикантным соусом: отличное сочетание в одной тарелке.

Шампиньоны по-корейски, от которых никто не сможет отказаться: вкусные рецепты.


Вкусные и сочные ребра в духовке: шеф-повар поделилась простым рецептом

С тыквой и грибами: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейших галушек

"Дроны-драконы": как подразделения ВСУ превратили коммерческие дроны в оружие

Как вкусно приготовить котлету по-киевски: главные секреты легендарного блюда

Как приготовить синнабоны с нежным кремом: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фиременный рецепт

Как приготовить Тирамису дома: Лиза Глинская раскрыла простой рецепт

Как приготовить идеальную мясную солянку: пошаговый рецепт от шеф-повара

Творожное печенье "Гусиные лапки": простой и быстрый рецепт

Быстрое тесто для пиццы: кулинар раскрыла идеальный рецепт

Как приготовить рис для суши: шеф-повар дала простой и бюджетный рецепт

Простой рецепт сырников, которые всегда получаются вкусными и нежными: секрет в пропорции

Как легко приготовить торт Наполеон: рецепт от «Мастер Шефа» Лизы Глинской

Как запечь утку в духовке, чтобы она была вкусной: пошаговый рецепт

Пряная курица с овощами: рецепт для особого ужина

Как приготовить яблочный зефир: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фирменный рецепт

Как приготовить сырники за 10 минут: простой и быстрый рецепт

Как приготовить домашние заварные пирожные: рецепт идеального теста и крема от Лизы Глинской

Куриное филе с овощами под сыром: как сделать мясо сочным и вкусным

Как приготовить вкусный плов: шеф повар дал самый простой рецепт

Показать еще