Блины всегда будут вкусными и тоненькими: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт

Победительница и бывшая судья проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась универсальным и очень вкусным рецептом блинов.
Читати українською
Блины всегда будут вкусными и тоненькими: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт Блины всегда будут вкусными и тоненькими: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт

Звезда кулинарного шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить идеальные тоненькие блины с творогом и изюмом.

Этот рецепт теста для блинов универсален, их можно готовить и со сладкой, и с соленой начинкой. "Мастер Шеф" Елизавета Глинская добавила, что такие блины очень удобно хранить в морозилке – когда нужно, просто 5 минут разогреваем их на сковороде под крышкой.

Для теста на блины "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет такие ингредиенты (в расчете на 20 шт.):

  • яйца – 5 шт.
  • молоко 2,5% – 600 мл
  • мука – 220 г
  • сахар – 40 г
  • щепотка соли
  • сливочное масло – 40 г

Для творожной начинки:

  • творог (жирность 5% или 9%) – 400 г
  • сметана 10% - 200 г
  • сахар – по вкусу
  • изюм - 50 г
  • для аромата можно добавить ванилин или апельсиновую цедру

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Чтобы приготовить тесто на блины, сначала "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает яйца с солью, сахаром и мукой, чтобы не было комочков. После этого добавляем молоко и перемешиваем, добавляем растопленное масло и снова перемешиваем.

Жарим блины на среднем огне на разогретой сковороде. Готовые блины еще горячими немного смазываем сливочным маслом.

Для начинки "Мастер Шеф" Елизавета Глинская предварительно заливает изюм теплой водой, а через 10-15 минут сливает воду и просушивает их бумажным полотенцем.

Смешиваем творог со сметаной и сахаром, добавляем ванилин (или цедру), а также изюм. Выкладываем на блины тоненький слой творожной начинки и закручиваем в рулетики.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская поделилась простым рецептом домашних сосисок.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.

Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще