Универсальный вариант к любой закуске: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт тонкого лаваша

Судья шоу "Мастер Шеф", известный шеф-повар и ресторатор Владимир Ярославский рассказал, как приготовить дома тонкий лаваш.
Читати українською
Владимир Ярославский Владимир Ярославский

Звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский рассказал, как сделать дома вкусный лаваш для самых разных блюд.

Ингредиенты:

  • 480 грамм муки
  • 100 грамм кипятка
  • 200 грамм теплой воды
  • 8 грамм соли (1 чайная ложка с горкой)
  • 20 грамм растительного масла
  • Мука для подпила
  • 2 кухонных полотенца
  • Пательная (сковорода) диаметром 26 см
  • Скалка

Владимир Ярославский Владимир Ярославский

Инструкции:

Прогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне, делится "Мастер Шеф" Ярославский.

Просейте муку в большую миску, добавьте соль и перемешайте. Влейте 100 грамм кипятка и начните замешивать тесто деревянной лопаткой.

Когда мука немного впитает воду, добавьте оставшуюся теплую воду и растительное масло. Продолжайте месить тесто еще около 5 минут, пока оно не станет гладким.

"Мастер Шеф" Ярославский добавляет, оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно "отдохнуло".

Разделите тесто на 12-14 кусочков и сформируйте из них шарики. Накройте их полотенцем, чтобы не высохли.

Раскатайте каждый шарик теста на небольшом количестве муки тонко. Обычно тесто наматывают на скалку, чтобы сделать его еще тоньше.

Разогрейте сковороду и обжарьте лаваш по 10-15 секунд с каждой стороны до появления маленьких пузырьков, подмечает "Мастер Шеф" Ярославский.

Готовый лаваш снимите на влажное полотенце, слегка сбрызните водой и накройте вторым влажным полотенцем.

Последние новости Украины:

Напомним, судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт домашнего сыра Филадельфия.

Как приготовить идеальные блины: простой рабочий рецепт от судьи "Мастер Шеф" Ярославского.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал простой рецепт омлета по-французски.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще