Больше не придется покупать: "Мастер Шеф" Литвинова рассказала, как сделать куриную ветчину дома

Экс-судья шоу "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Татьяна Литвинова дала детальный рецепт с приготовлением сочной куриной ветчины.
Читати українською
Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала в деталях, как приготовить домашнюю куриную ветчину и забыть о ее покупке в магазинах.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного филе
  • 8 куриных голеней на кости (или без кости 1 кг)
  • 200 г бульона из костей (можно использовать костный бульон из моркови, лука и лавра)
  • 1 столовая ложка соли (35 г)
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 2 чайные ложки сушеного чеснока
  • 2 столовые ложки паприки
  • Пакет для запекания, размером 60 см

Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Инструкции:

Подготовьте куриное филе и голени, обескостите их, если необходимо, и поместите в большую миску, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

В отдельной посуде приготовьте бульон из костей, моркови, лука и лавра. Для этого просто варите кости в воде в течение нескольких часов, пока не получите ароматный и насыщенный бульон.

"Мастер Шеф" Литвинова советует, добавьте в миску с куриным мясом приготовленный бульон. Это придаст мясу дополнительный вкус и сочность.

Добавьте соль, черный перец, сушеный чеснок и паприку в миску с мясом. Хорошо перемешайте, чтобы все специи равномерно покрыли мясо.

Оставьте мясо мариноваться в специях и бульоне в течение нескольких часов или лучше на ночь, чтобы оно пропиталось вкусом, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова.

Переложите мясо в пакет для запекания. Завяжите концы пакета, чтобы он был плотно закрыт.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поместите пакет с мясом на противень и отправьте его в духовку на 1,5-2 часа, до готовности.

После того как ветчина будет готова, остудите ее, а затем нарежьте на тонкие ломтики.

"Мастер Шеф" Литвинова советует, подавайте домашнюю куриную ветчину к столу в качестве закуски или основного блюда.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще