Таких вкусных дерунов вы еще не пробовали: победитель "Мастер Шеф" раскрыл любимый рецепт

Победитель проекта "Мастер Шеф-7" Вадим Бжезинский поделился улучшенным рецептом популярного блюда – драников с мясом и грибами.

"Это очень простое блюдо, без изысков, но оно бесподобно в своей простоте! Готовятся деруны очень быстро и съедаются тоже 😅", – советует звезда "Мастер Шеф" на своей странице в Instagram.

Для приготовления дерунов победитель "Мастер Шеф" Пава берет такие ингредиенты:

• картофель - 5-7 шт. средних
• фарш (куриный или любой другой) - 250-300 г
• грибы (шампиньоны) - 200 г
• лук - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• яйцо - 1 шт.
• мука - 2 ст.л.
• паприка копчёная - 0.5 ч.л.
• соль и перец по вкусу
• зелень (петрушка и зеленый лук)
• сметана
• оливковое масло

"Лук делает драники вкусными и пышными, не даёт потемнеть картофельной массе", – пояснил победитель "Мастер Шеф".

Для приготовления драников сперва одну картофелину, лук и чеснок перебиваем блендером до однородности.

Остальной картофель натираем на средней терке, заливаем холодной водой и оставсяем на 10 минут. Затем отжимаем картошку, смешиваем с массой из блендера, добавляем яйцо, 1 ст.л. сметаны, фарш, соль, перец, муку и паприку.

Жарим деруны на разогретой сковороде на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Грибы нарезаем и просто обжариваем вместе с луком.

Победитель "Мастер Шеф" смазывает готовый драник крем-сыром, сверху выкладывает грибы, нарезанную зелень и сметану.

Последние новости Украины:

Очень аппетитно – победительница "Мастер Шеф" дала рецепт вкусного блюда из картофеля.

Также сообщалось, что победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом украинской вкуснятины из простых ингредиентов.

Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.⠀