Блинчики будут не только вкусными, но и красивыми: финалист "Мастер Шеф" дал рецепт ажурных блинов

Звезда проекта "Мастер Шеф Профессионалы 3" Николай Люлько показал рецепт ажурных блинов, которые имеют очень красивую текстуру с крошечными дырочками.
Читати українською
рецепт блинов рецепт блинов

Финалист кулинарного шоу "Мастер Шеф" Николай Люлько поделился с украинцами рецептом вкуснейших блинов с необычным соусом.

Для приготовления блинов финалист "Мастер Шеф" Николай Люлько берет:

  • 250 г молока
  • 250 г воды
  • 2 ст. л. сахара
  • 8 г сухих дрожжей
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. л. соли
  • 190 г муки
  • 50 г растительного масла

Николай Люлько Николай Люлько

Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько смешивает молоко с водой и сахаром и прогревает эту смесь в микроволновке 30 секунд, чтобы она была теплой. Затем добавляем дрожжи, размешиваем и оставляем на 15 минут.

Отдельно размешиваем яйца с солью. Когда дрожжи активируются, добавляем яйца, перемешиваем, добавляем просеянную муку и снова хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков. В конце добавляем в тесто растительное масло и перемешиваем.

Николай Люлько Николай Люлько

"Мастер Шеф" Николай Люлько накрывает готовое тесто полотенцем и ставит в теплое место примерно на 40 минут - за это время оно должно вырасти втрое.

Жарим блины на разогретой сковороде на среднем огне с обеих сторон.

Для соуса звезда "Мастер Шеф" взял следующие ингредиенты:

  • 180 г икры минтая
  • 40 г жирной сметаны
  • 40 г синего лука
  • 40 г маринованного огурца
  • сок и цедра половинки лимона

"Мастер Шеф" Николай Люлько просто смешал икру с мелко нарезанными огурцами и луком, добавил сметану, сок и лимонную цедру. Макаем блины в этот соус – и наслаждаемся.

Последние новости Украины:

Напомним, Николай Люлько дал рецепт идеальных блинов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф Профессионалы" Николай Люлько дал простой рецепт вкусного торта.

Также Politeka писала, что финалист Мастер Шеф Профессионалы Люлько дал рецепт интересной закуски из баклажанов.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще