Прекрасный завтрак за 15 минут: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт пышного и нежного омлета
На своей странице в Instagram звезда кулинарного проекта "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский показал, как приготовить омлет Пуляр за 15 минут.
"Этот омлет не имеет равных, он необыкновенно красив и нежен - сохраняйте, готовьте для себя и своих близких", - советует звезда "Мастер Шеф" Пава.
Для приготовления омлета Пуляр победитель "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:
- яйцо куриное – 3 шт.
- креветки – 3 шт. (можно заменить на курицу, ветчину и т.д.)
- руккола
- авокадо - 1/2 шт.
- перец чили
- томат - 1 шт.
- сливочное или оливковое масло
- соль и перец по вкусу
Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем соль и молотый перец, а к белкам только соль. Желтки перемешиваем либо просто венчиком, либо миксером. Белки хорошо взбиваем до пышных пиков.
На разогретую сковороду победитель "Мастер Шеф" выкладывает около 15 г сливочного масла и растапливает его. Желтки выливаем на сковороду и разравниваем по всей поверхности, а сверху равномерно выкладываем взбитые белки.
Тем временем звезда "Мастер Шеф" нарезает ломтиками помидор и половинку авокадо (его надо сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнело), а также тоненько нарезает перец чили.
Снимаем готовый омлет со сковороды, разрезаем его пополам и складываем белком внутрь.
Креветки чистим и обжариваем с добавлением соли и перца. Сверху на омлет выкладываем рукколу, авокадо, помидор, немного перчика чили и обжаренные креветки.
Последние новости Украины:
Очень аппетитно – победительница "Мастер Шеф" дала рецепт вкусного блюда из картофеля.
Также сообщалось, что победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом украинской вкуснятины из простых ингредиентов.
Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.