Идеальные: победитель "Мастер Шеф" показал простой рецепт самых вкусных сырников

Победитель седьмого сезона кулинарного шоу "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский (Пава) поделился рецептом, по которому сырники всегда получаются вкусными и нежными.
Читати українською
сырники сырники

На своей странице в Instagram звезда кулинарного шоу Мастер Шеф Вадим Бжезинский показал, как приготовить идеальные сырники.

"Идеальные, вот они – уверяю вас!! чудесный вариант завтрака или перекуса)", – советует победитель "Мастер Шеф" Пава.

Для приготовления сырников звезда "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:

  • творог 5% - 350 г
  • яйцо – 1 шт. + 1 желток
  • мука – 2 ст.л.
  • сахар – 2 ст.л.
  • цедра одного лимона и одного лайма
  • соль – 0.5 ч.л.
  • сливочное масло – 20 г
  • ягоды для декора

А подавать сырники победитель Мастер Шеф советует с соусом сабайон – это итальянский десерт-соус на основе взбитых желтков.

сырники сырники

Для соуса берем:

  • ванильный сахар – 10 г
  • желтки – 3 шт.
  • сахар – 1 ст.л. с горкой
  • шампанское (если нет, можно заменить просто водой) – 1 ст.л.

Сначала победитель "Мастер Шеф" отжимает творог от излишней влаги и перетирает его через сито. Добавляем в творог яйца, сахар, соль, цедру, просеянную муку и перемешиваем все до однородности.

Формируем сырники и обжариваем их на разогретой сковороде со сливочным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Чтобы приготовить соус, смешиваем желтки, сахар, ванильный сахар, а также шампанское или воду, ставим смесь на паровую баню и взбиваем до густой консистенции.

Выкладываем соус сабайон на тарелку, сверху сырники, украшаем блюдо ягодами и запекаем в духовке, разогретой до 250 градусов, в течение 5-7 минут. Украшаем готовые сырники цедрой и наслаждаемся.

Последние новости Украины:

Очень аппетитно – победительница "Мастер Шеф" дала рецепт вкусного блюда из картофеля.

Также сообщалось, что победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом украинской вкуснятины из простых ингредиентов.

Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще