Секрет в правильном соусе: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт изумительной курицы с чесноком

Судья проекта "Мастер Шеф", известный шеф-повар и ресторатор Эктор Хименес-Браво дал рецепт вкусной курицы с брокколи и чесноком.
Читати українською
Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

В этот раз на своей странице в Instagram Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" рассказал, как сделать нежную курицу с брокколи.

Ингредиенты:

Для маринада:

  • 300 г куриного бедра
  • 30 г рисового уксуса
  • 1 ст. ложка соды
  • 1 ст. ложка крахмала

Для соуса:

  • 200 мл соевого соуса
  • 20 мл рисового уксуса
  • 30 г сахара
  • 10 г крахмала
  • 30 мл воды

МастерШеф, Эктор Хименес-Браво МастерШеф, Эктор Хименес-Браво

Для жарки:

  • Оливковое масло
  • 5 штук чеснока
  • 5 г имбиря

Дополнительно:

  • 100 г брокколи
  • Чили по вкусу

Инструкции:

Подготовьте куриное бедро, нарежьте его на небольшие кусочки. В глубокой миске смешайте рисовый уксус, соду и крахмал. Обмакните кусочки курицы в этот маринад и оставьте на 15-20 минут, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

В небольшой кастрюле смешайте соевый соус, рисовый уксус, сахар, крахмал и воду. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Уберите с огня.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво делится, на разогретой сковороде с оливковым маслом обжаривайте кусочки курицы до золотистой корки. Выньте их на бумажное полотенце.

В той же сковороде добавьте нарезанный чеснок и имбирь. Обжаривайте их до появления аромата.

Добавьте брокколи и жарьте до того момента, пока оно не станет нежным, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Верните обжаренную курицу в сковороду, добавьте подготовленный соус и перемешивайте до равномерного покрытия.

Украсьте блюдо красным чили по вкусу, подметил "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Последние новости Украины:

Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.

Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще