Всегда так делайте: Ольга Сумская подсказала секрет вкусного картофельного пюре
Так, Ольга Сумская рассказала, как приготовить картофельное пюре так, чтобы оно получилось действительно вкусным, пишет Politeka.net.
По словам актрисы и телеведущей, один из главных секретов кроется в том, в какой воде готовится картофель.
«Всегда следует выкладывать картофель уже в кипящую воду. Или очень горячую. Воды должно быть столько, чтобы она покрывала картофель», - посоветовала Ольга Сумская в эфире программы «Вкус дня».
Также Ольга Сумская подчеркнула – чем мельче будет порезан картофель, тем быстрее он сварится.
Как приготовить вкусное картофельное пюре.
Отметим, для вкуснейшего картофельного пюре выбирайте крахмалистые сорта картофеля. Например, круглый картофель со светло-коричневой кожицей и светлой мякотью.
Такой картофель хорошо разваривается при варке и создает кремовую консистенцию, которая сделает пюре еще вкуснее.
Также кулинары советуют не брать для пюре картошку с красной кожурой – такой овощ плохо разваривается. Однако, все зависит от вкусовых предпочтений каждого отдельного человека.
Как приготовить вкусное картофельное пюре.
Чтобы картофельное пюре было нежным, пышным, имело насыщеный и сливочный вкус в картофель после готовности следует добавить молоко и сливочное масло.
Молочные продукты при добавлении в пюре не должны быть прохладными.
Также подойдут сметана, сливки, греческий йогурт и кокосовое масло.
Более того, картофельное пюре даже варят в молоке. Ход приготовления такого картофельного пюре элементарный – вскипятите молоко и добавьте в него кусочки картофеля.
Чтобы картофельное пюре получилось более ароматным – в процессе варки в воде можно добавить лавровый листик, душистый перец или перец горошком.
О своем рецепте картофельного пюре рассказывал и известный ресторатор, судья «Мастер Шеф» Эктор Хименес-Браво.
Последние новости Украины:
Такая "Селедка под шубой" поразит всех – Ольга Сумская поделилась оригинальными рецептами.
Нежный салат с ананасом и курицей – вкусный и быстрый рецепт.
Пицца без теста – Ольга Сумская дала хитрый рецепт, который понравится всем.