Блинчики будут всегда тоненькими и вкусными: простой рецепт от судьи "Мастер Шеф" Ярославского

Известный шеф-повар, судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский поделился собственными секретами приготовления идеальных блинчиков.
Читати українською
блины блины

Судья шоу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский показал, как приготовить тоненькие и вкусные блины.

Для приготовления блинов "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:

  • молоко - 500 г
  • мука – 190 г
  • яйцо – 1 шт. (большое)
  • сахар – 35 г
  • щепотка соли
  • растительное масло – 25 г
  • сливочное масло – 25 г

Такие блины будут очень вкусными и просто так, и с любой начинкой.

Владимир Ярославский

Сначала "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет часть молока (примерно 200 г), добавляет к нему сахар, яйцо, щепотку соли, муку и с помощью венчика замешивает густое тесто.

По консистенции оно будет похожа на густую сметану, мука полностью размешается, и комочков не будет. После этого добавляем остальное молоко и перемешиваем.

Владимир Ярославский

Отдельно "Мастер Шеф" Владимир Ярославский растапливает сливочное масло вместе с растительным маслом. Вливаем теплое масло в тесто и снова перемешиваем.

Шеф-повар жарит блины на среднем огне на специальной сковороде. Смазывать сковороду маслом не нужно (можно только перед первым блином), ведь сливочное и растительное масло, которые есть в составе теста, будут образовывать капельки на блинчиках и смазывать сковороду.

Благодаря тому, что тесто однородное и без пузырьков, края блинов получаются идеально ровными и мягкими.

В качестве начинки "Мастер Шеф" Владимир Ярославский особенно любит мясной фарш, как готовила его бабушка.

Последние новости Украины:

Напомним, судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт домашнего сыра Филадельфия.

Как приготовить идеальные блины: простой рабочий рецепт от судьи "Мастер Шеф" Ярославского.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал простой рецепт омлета по-французски.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще