Блинчики будут невероятно вкусными даже без начинки: простой и быстрый рецепт от шеф-повара

Шеф-повар поделилась простым рецептом блинчиков, с составом которых вы можете свободно экспериментировать, добавляя любимые ингредиенты.
Читати українською
блины блины

На своей странице в Instagram шеф-повар Валентина Кущ показала, как приготовить тоненькие соленые блины с зеленью и сыром.

"Сегодня даю простой рецепт, который есть в разных интерпретациях. Я его люблю с зеленым луком и чесноком. Эти блины могут стать основой для других блюд (особенно вкусно сделать эти блины с мясом и грибами) и хорошо смакуют просто со сметаной или с другим соусом”, – советует шеф-повар.

Для приготовления блинов нам понадобятся (в расчете на 15-17 шт.):

  • молоко - 600 г
  • мука – 250 г
  • яйца – 3 шт.
  • разрыхлитель – 1/2 ч.л.
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза) – 50 г
  • сыр твердый – 150 г
  • растительное масло - 50 г для теста + капля для смазывания сковороды перед первым блинчиком
  • соль, сахар

Также можно добавить любимые специи по вкусу, например, сушеный чеснок.

рецепт блинов рецепт блинов

Сначала шеф-повар венчиком взбивает яйца с сахаром и солью до однородности. Далее добавляет 100 г муки и перемешивает, добавляет теплое молоко и снова перемешивает. После этого добавляем оставшуюся муку, разрыхлитель, любимые специи и перемешиваем.

Зелень измельчаем ножом, а сыр натираем на мелкой терке. Добавляем сыр и зелень в тесто, перемешиваем. В самом конце добавляем растительное масло, перемешиваем – и тесто готово.

Жарим блины на разогретой сковороде на среднем огне с обеих сторон до румяности. Смазывать сковороду растительным маслом нужно только перед первым блином, дальше уже не нужно.

Последние новости Украины:

Победитель "Мастер Шеф" дал рецепт самого вкуснейшего стейка без мяса.

Также сообщалось, что Хименес-Браво из "Мастар Шеф" дал рецепт томатного супа.

Кроме того, Politeka.net писала, что судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская подсказала, какая тыква испортит блюдо.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще