Как вкус детства: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт ванильных пончиков с молоком, видео

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво предложил рецепт вкусного десерта на молоке.
Читати українською
Эктор Хименес-Браво

На своей странице в Instagram Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поделился быстрым рецептом сладких пончиков.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Теплая вода – 70 мл
  • Сахар – 20 г
  • Сухие дрожжи - 6 г
  • Мука – 250 г (4,5 стакана)
  • Соль - 2 г
  • Сахар – 50 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Сливочное масло комнатной температуры – 80 г

Для начинки:

  • Желтки – 3 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Ванильный сахар – 7 г
  • Мука – 20 г
  • Молоко – 250 мл

Приготовление:

Подготовка дрожжей:

Смешайте теплую воду, сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 5 минут для активации, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Приготовление теста:

В миксере смешайте муку, соль, сахар, яйца, молоко и ванильный сахар.

Добавьте активированные дрожжи и перемешайте. Оставьте тесто в теплом месте на 15 минут.

Добавьте в тесто масло комнатной температуры и замешивайте 10-12 минут. Оставьте тесто в теплом месте на 1-2 часа.

Приготовление начинки:

"Мастер Шеф" Хименес-Браво советует, в кастрюле смешайте желтки, сахар, ванильный сахар и муку.

Постепенно влейте молоко, перемешивая. Варите начинку на огне до загустения.

Формирование и подъем теста:

Раскатайте тесто до толщины 1,5-2 см и вырежьте формой круглые пончики. Переложите их на пергамент и оставьте в теплом месте еще на 1 час, рассказывает "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Жарка и начинка:

Обжаривайте пончики на разогретом масле до золотистой корки.

Начиняйте готовые пончики приготовленной начинкой, добавил "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Последние новости Украины:

Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.

Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.


Изучите эти хитрости: "Мастер Шеф" Ярославский рассказал, как правильно готовить макароны с перцем

Вкуснейший салат с курицей и ананасами: кулинар поделилась любимым рецептом

Какие знаки Зодиака обладают очаровательной харизмой: кто эти уникальные люди

Как приготовить молодой картофель: простой и невероятно вкусный рецепт, как в ресторане

"Они уже устали нам помогать": Jerry Heil рассказала об отношении американцев к украинцам

Когда и как садить помидоры в открытый грунт в мае 2024: лучшее время и важные советы

Новый рецепт сочного салата с молодой капустой: аж слюнки потекут

Как избавиться от клещей в саду: простые, но действенные советы

Секретные коды для смартфонов и планшетов Android: узнайте скрытые функции

Главный секрет в маринаде: фирменный рецепт мяса для пикника от Виталия Борисюка

Когда и как лучше сажать малину: вырастет крупная и сладкая

Рецепт салата "Цезарь" с пекинской капустой и особенной заправкой: станет любимым

Гороскоп на неделю с 14 по 20 мая: посмотрите, каким знакам Зодиака улыбнется удача

Как понять, что пора высаживать рассаду перца и помидоров в грунт: главные признаки

С любыми сухофруктами: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт рассыпного пирога на заварном тесте

Какие знаки Зодиака всегда дают второй шанс: кто в списке астрологов

Когда сажать фасоль в открытый грунт в мае 2024: фермеры рассказали, как определить идеальное время

Что делать, если после падения смартфон не включается: как решить проблему

Бюджетно и просто: "Мастер Шеф" Мартыновская рассказала, как сделать знаменитый пирог со сливами

Показать еще