Сможете удивить: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт знаменитого торта Муравейник с кофе

Победительница и экс-судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт торта для всей семьи.
Читати українською
Елизавета Глинская Елизавета Глинская

В этот раз на своей странице в Instagram звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как сделать вкусный и нежный торт Муравейник.

Рецепт торта "Муравейник"

Ингредиенты:

Песочное тесто:

  • 500 г муки (20 ст. ложек с горкой)
  • 2 г соли (1/3 ч. ложки)
  • 8 г разрыхлителя (1 ч. ложка с горкой + 1 ч. ложка без горки)
  • 300 г сливочного масла "Молокия" (жирностью 62%)
  • 50 г яиц (1 шт.)
  • Ванильный сахар (по желанию)
  • Цедра апельсина (по желанию)

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Карамельный крем:

  • 450 г вареной сгущенки (1 банка)
  • 150 г сливочного масла (жирностью 62%)
  • 2 г растворимого кофе (по желанию) (1 ч. ложка без горки)

Для декора:

  • Шоколад
  • Орехи
  • Мак

Инструкции:

1. Подготовка теста:

В глубокой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте масло и хорошо перемешайте, делится "Мастер Шеф" Глинская.

Вбейте яйцо, добавьте ванильный сахар и цедру апельсина (по желанию). Замесите мягкое тесто. Оберните его пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

2. Разделение теста:

"Мастер Шеф" Глинская советует, разделите тесто на две части – одну немного больше, чем другую. Большую часть раскатайте в форму для выпечки, образуя дно будущего торта.

3. Приготовление карамельного крема:

В глубокой миске смешайте вареную сгущенку, сливочное масло и растворимый кофе (по желанию). Миксуйте до получения однородной массы.

4. Сборка торта:

Распределите карамельный крем на тесте, равномерно распределяя его по поверхности, делится "Мастер Шеф" Глинская. Раскатайте вторую часть теста и накройте им крем. Закрепите края теста, чтобы крем не вытек.

Поставьте торт в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25–30 минут. Дайте торту остыть.

5. Украшение:

Растопите шоколад и полейте им верх торта.

Посыпьте орехами и маком для добавления текстуры и визуального эффекта, поделилась "Мастер Шеф" Глинская.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще