Легендарное блюдо: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал быстрый рецепт курицы Кордон блю

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво предложил рецепт нежной курицы кордон блю с ветчиной.
Читати українською
Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

В этот раз на своей странице в Instagram Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" рассказал, как просто приготовить дома легендарное блюдо из курицы с ветчиной.

Эктор Хименес-Браво Эктор Хименес-Браво

Ингредиенты:

Для курицы:

  • 2 куриных филе
  • Сухой чеснок
  • Сухой лук
  • Соль
  • Перец
  • 150 г ветчины, нарезанной ломтями
  • 150 г сыра, нарезанного ломтями

Для панировки:

  • Мука
  • Яйца
  • Панировочные сухари

Для соуса:

  • 50 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • 500 мл молока
  • 50 г дижонской горчицы
  • Перец черный, соль
  • 70 г пармезана

Приготовление:

Смешайте сухой чеснок, сухой лук, соль и перец, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво. Обсыпьте куриные филе этой смесью.

Отбейте мясо, чтобы оно стало плоским, но не слишком тонким.

Выложите на филе ветчину и сыр, слоями, как на видео.

Скрутите филе в рулет, оберните пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Панировка и жарка:

Разогрейте масло. Подготовьте муку, яйца и панировочные сухари, рассказывает "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Обсыпьте рулет в муке, обмакните в яйцо, обваляйте в сухарях и обжаривайте в горячем масле до золотистой корки.

Переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Приготовление соуса:

"Мастер Шеф" Хименес-Браво советует, растопите масло в сотейнике, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте несколько минут.

Постепенно добавляйте муку, жарьте до легкого золотистого цвета.

Уменьшите огонь, добавьте молоко и хорошо перемешивайте, чтобы избежать комков.

Посолите, поперчите, добавьте дижонскую горчицу и пармезан. Продолжайте перемешивать до загустения.

Подавайте курицу "Кордон Блю" с соусом, посыпанным пармезаном, добавил "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Последние новости Украины:

Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.

Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще