Словно из магазина: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт ягодного пирога с пудингом, видео

Победительница и экс-судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт насыщенного десерта.
Читати українською
Елизавета Глинская Елизавета Глинская

В этот раз на своей странице в Instagram звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская предложила особый рецепт пирога с пудингом.

Ингредиенты:

Сахарное тесто:

  • 110 г сливочного масла "Молокия" (жирностью 62%)
  • 40 г желтка (2 шт)
  • 40 г сахара (2 ст. л. без горки)
  • 2 г разрыхлителя (0,5 ч. л.)
  • 220 г муки (11 ст. л. без горки)

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

Пудинг с ягодами:

  • 600 мл молока (3 стакана)
  • 60 г кукурузного крахмала (7 ч. л.)
  • 70 г сахара (3,5 ст. л. без горки)
  • ванильный сахар (по желанию)
  • 50 г сливочного масла (жирностью 62%)
  • 140 г ягод (малина, черника)

Приготовление:

Сахарное тесто:

В миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы, делится "Мастер Шеф" Глинская.

Добавьте желтки, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешайте и замесите тесто.

Заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Пудинг с ягодами:

В миске смешайте кукурузный крахмал, сахар и ванильный сахар. Постепенно добавляйте молоко, постоянно перемешивая, добавляет "Мастер Шеф" Глинская.

В кастрюле нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.

Добавьте сливочное масло и продолжайте помешивать до получения густого пудинга.

Добавьте ягоды и перемешайте.

Сборка и выпекание:

Разогрейте духовку до 180 градусов, советует "Мастер Шеф" Глинская. Раскатайте сахарное тесто и уложите его в форму для пирога.

Наколите вилкой по всей поверхности теста и испеките в духовке 15-20 минут до золотистой корки.

Выньте корж из духовки и налейте на него пудинг с ягодами.

Верните в духовку и выпекайте еще 25-30 минут до готовности, добавила "Мастер Шеф" Глинская.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще