Минимум затрат: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт домашней куриной ветчины с паприкой

Экс-судья шоу "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить сочную куриную ветчину.
Читати українською
Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить лучшую куриную ветчину дома и без особых ингредиентов. По словам "Мастер Шефа", правда ничего не нужно лишнего, кроме пакетов для запекания!

Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Ингредиенты:

  • Куриное филе: 1 кг
  • Куриные голени (на кости, 5 штук) или без костей (1 кг)
  • 3 куриные голени на кости
  • Бульон из костей: 300 г
  • Морковь: 80 г
  • Лук: 200 г
  • Соль: 1 столовая ложка (35 г)
  • Сухой чеснок: 2 чайные ложки
  • Измельченный черный перец: 1 чайная ложка
  • Паприка: 2 столовые ложки
  • Пакет для запекания: 60 см в длину
  • Кулинарная нить: 3 метра

Инструкции:

Сварите бульон из овощей, костей и кожи, дайте ему остыть, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Измельчите 500 г филе с помощью мясорубки.

Рубите оставшееся мясо ножом.

"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, порубите все мясо ножом, как показано в видео.

Смешайте фарш и рубленое мясо, добавьте остывший бульон и специи, хорошо перемешайте.

Оставьте в холодильнике на 2-3 часа, чтобы мясо насытилось влагой и остыло.

Разрежьте пленку для запекания пополам и расположите ее на столе.

Посыпьте паприку вдоль пленки, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова.

Выложите всю массу фарша вдоль пленки, посыпьте паприкой сверху. Заверните, выпуская воздух, и поставьте на шов.

Завяжите нитью с обеих сторон. Сделайте поперечные завязки, как в видео.

Запекайте при 180 градусах в течение 45-50 минут.

Охладите перед нарезкой.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще