Забудьте о баранине: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт знаменитого блюда из мяса с луком

Экс-судья шоу "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Татьяна Литвинова дала рецепт мясной закуски, которую можно делать не из баранины.
Читати українською
Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась, многие считают, что "настоящий" люля кебаб может быть приготовлен только из баранины, но это не так. В этот раз "Мастер Шеф" рассказала, что хочет развеять этот миф и приготовить люля кебаб из курицы. Поверьте, выйдет очень вкусный, сочный, ароматный кебаб.

Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных бедер без костей
  • 170 г свиноe сало
  • 120 г репчатого лука
  • 1 чайная ложка соли
  • 1-2 столовые ложки специй (или любые другие мангальные специи по вашему вкусу)

Подготовка ингредиентов: Отдельно заморозьте куриные бедра, чтобы облегчить резку. Нарежьте куриные бедра на небольшие кусочки, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Подготовка сала и лука: Нарежьте свиное сало на кубики. Лук мелко нарубите.

Приготовление фарша: В миске объедините нарезанные куриные бедра, свиное сало и мелко нарубленный лук. Добавьте соль и специи "Мрия". Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородный фарш.

Формирование шашлыков:Смочите руки водой, чтобы предотвратить прилипание фарша. 4.2. Возьмите небольшую порцию фарша и формируйте его в виде цилиндра на деревянных или металлических шампурах, добавляет "Мастер Шеф" Литвинова.

Подготовка мангала: Разожгите мангал и дайте ему прогреться. Смажьте решетку маслом, чтобы предотвратить прилипание шашлыков.

Приготовление люля кебаб: Выложите шашлыки на разогретый мангал. Периодически переворачивайте и поворачивайте шашлыки для равномерного прожаривания, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова. Готовность можно проверить, разрезав один из шашлыков - мясо должно быть сочным и хорошо прожаренным.

Подача и поддержание горячего состояния: Подавайте люля кебаб горячим, с кусочками лаваша или гарниром на ваш выбор.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще