Не хуже, чем из пекарни: "Мастер Шеф" Мартыновская дала рецепт нежной запеканки с ягодами
Звезда шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская предложила рецепт французской запеканки с ягодами. По словам "Мастер Шефа", рецепт этого десерта вы можете повторить и у себя дома, сделать вкуснейший десерт и порадовать свою семью и друзей.
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 300 мл молока
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки муки
- 5 ст. ложек миндальной (или другой ореховой) пудры (или заменяем обычной мукой)
- Ванильный сахар
- 1 пачка разрыхлителя
- 500 г ягод (любых на ваш выбор)
- 2 ст. ложки сахара
Инструкции:
Подготовка: Предварительно разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму маслом, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.
Приготовление теста: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования белой пены (бланширование). Добавьте молоко, муку, миндальную (или другую ореховую) пудру, ванильный сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Подготовка ягод: Мойте и подготавливайте ягоды, добавьте 2 ст. ложки сахара и аккуратно перемешайте, советует "Мастер Шеф" Мартыновская.
Сбор и запекание: Выложите ягоды на дно формы, залейте их приготовленным тестом. Посыпьте миндальной пудрой или сахаром для создания вкусной корки.
Запекание: "Мастер Шеф" Мартыновская советует, поставьте форму в предварительно разогретую духовку и готовьте при 180 °C в течение 1-1,5 часов. Время может варьироваться в зависимости от размера формы. Когда края станут золотистыми, а тесто поднимется и станет упругим, ваш клафути готов.
Подача: Выньте из духовки и дайте десерту немного остыть перед подачей. Подавайте его в теплом или холодном виде, посыпанным сахаром или подавайте с клубничным вареньем.
Последние новости Украины:
Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.
Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.