Сможете удивить близких: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт торта с коржами "наоборот"

Экс-судья шоу "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Татьяна Литвинова дала рецепт необычного торта с коржами.
Читати українською
Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова предложила рецепт необычного торта с коржами "наоборот". "Мастер Шеф" считает, что данный десерт по вкусу невероятно нежный, и не очень сладкий.

Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Для бисквита:

  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • 110 г муки

Для пропитки:

  • 300 г ягод черники
  • 50 г амаретто

Для крема:

  • 650 г сливочного творога
  • 50 г сахарной пудры

Для украшения:

  • 200 г ягод (по сезону)
  • 200 г миндальных хлопьев

Приготовление бисквита:

Разделите белки и желтки. Взбейте белки с половиной сахара до образования жестких пиков, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

В другой миске взбейте желтки с оставшимся сахаром до белого цвета и пышной пены.

Очень осторожно соедините белки и желтки, добавляя просеянную муку постепенно. Просейте муку прямо в миску с яйцами.

Выложите тесто на противень, выровняйте и выпекайте 10-15 минут при 180 градусах. Остудите полностью.

Приготовление крема:

"Мастер Шеф" Литвинова советует, взбейте холодный сливочный творог с сахарной пудрой миксером 5-7 минут.

Пропитка черничным амаретто:

Протрите чернику блендером и добавьте амаретто.

Сборка торта:

Нарежьте бисквит поперек на три полосы с помощью линейки.

Пропитайте полосы черничным амаретто. Нанесите половину крема и разровняйте, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова.

Закрутите первую полосу в рулет, положите на вторую и снова закрутите. Повторите с третьей полосой.

Поставьте торт перевернутым вниз, заверните в фольгу и оставьте на 3-4 часа для стабилизации.

Украшение:

Смажьте торт сверху оставшимся кремом и разровняйте. Украсьте бортики поджаренными и остывшими миндальными хлопьями. "Мастер Шеф" Литвинова подмечает, сверху красиво украсьте свежими ягодами по сезону.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще