Как в школьных воспоминаниях: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт мягких сосисок в тесте

Судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусной выпечки с сосисками.
Читати українською
мастер шеф, владимир ярославский, эктор хименес-браво, ольга мартыновская, скрин мастер шеф, владимир ярославский, эктор хименес-браво, ольга мартыновская, скрин

Звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский рассказал, как приготовить сочные сосиски в тесте. "Мастер Шеф" также отметил, что ему нравится такой вариант приготовления, ведь он готовится без яиц.

Владимир Ярославский Владимир Ярославский

Ингредиенты:

  • 350 г теплой воды
  • 35–40 г сахара
  • 8–10 сухих дрожжей
  • 520–540 г муки
  • 10 г соли
  • Масло для фритюра
  • 10 сосисок

Инструкции:

Подготовка дрожжей:

В теплой воде (не выше 38˚C) растворить сахар и сухие дрожжи.

Дать сухим дрожжам постоять 15–17 минут, делится "Мастер Шеф" Ярославский.

Приготовление теста:

Присыпать просеянную муку в раствор с дрожжами.

"Мастер Шеф" Ярославский советует добавить соль и замесить тесто до получения однородной массы.

Подъем теста:

Оставить тесто в теплом месте на час, чтобы оно поднялось.

Обмять тесто и разделить на 10 кусочков по 90 г каждый.

Сформировать из кусочков теста прямоугольные лепешки, далее рассказывает "Мастер Шеф" Ярославский.

Заворачивание сосисок:

Подготовить сосиски комнатной температуры.

Обернуть каждую сосиску тестом, хорошо поднимая края, как при заворачивании вареников.

Подъем перепичек:

Разместить сформированные перепички в теплое место для подъема, примерно в 2,5 раза.

Обжаривание:

Разогреть масло до 180˚C. Осторожно опустить каждую сырую перепичку в масло, добавляет "Мастер Шеф" Ярославский.

Обжаривать примерно по 1 минуте с каждой стороны до получения красивого золотистого цвета.

Подача:

Вынуть перепичку и положить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Последние новости Украины:

Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.

Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.

Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился рецептом невероятно вкусных ленивых вареников.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще