Оригинальный рецепт салата "Селедка под шубой": финалист "Мастер Шеф" раскрыл секретный ингредиент
На своей странице в Instagram финалист "Мастер Шеф" Николай Люлько показал, как приготовить селедку под шубой с маринованным яблоком и в оригинальной форме рулета.
Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет отварные овощи:
- свекла – 700 г
- картофель – 600 г
- морковь – 500 г
Также нам понадобятся следующие ингредиенты:
- сельдь – 500 г
- майонез – 400 г
Для маринованного яблока:
- яблоко – 200 г
- сок половины лимона
- соль – 2 г
Для маринованного лука "Мастер Шеф" Николай Люлько берет:
- лук – 200 г
- соль – 2 ч.л.
- сахар – 6 ч.л.
- уксус яблочный – 6 ст.л.
- горячая вода – 200 г
Отварную свеклу, картофель и морковь чистим от кожуры и натираем на крупную терку. Филе сельди нарезаем маленькими кусочками.
Чтобы замариновать лук, нарезаем его мелким кубиком, добавляем соль, сахар, уксус, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.
Яблоко "Мастер Шеф" Николай Люлько натирает на крупную терку, добавляет лимонный сок и немного соли – в результате оно по вкусу станет похоже на моченые яблоки.
На пищевой пленке"Мастер Шеф" Николай Люлько слоями выкладывает свеклу, картофель, морковь, яблоко, лучок и сельдь, перемазывая каждый слой майонезом.
С помощью пленки заворачиваем рулет и отправляем Шубу на ночь в холодильник, чтобы салат настоялся.
Украинцы оценили рецепт сельди под шубой от звезды "Мастер Шеф":
"Классная идея – рулет! А насчет яблочка – я всегда его добавляю, но не мариновала. В следующий раз попробую маринованное 😊 Спасибо!"
"Спасибо, это невероятно вкусно ❤️";
"Николай, если кто-то и не любит селедку бед шубой, то после такого рецепта обязан полюбить это блюдо!".
Последние новости Украины:
Напомним, Николай Люлько дал рецепт идеальных блинов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф Профессионалы" Николай Люлько дал простой рецепт вкусного торта.
Также Politeka писала, что финалист Мастер Шеф Профессионалы Люлько дал рецепт интересной закуски из баклажанов.