Быстро и из простых ингредиентов: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего бабушкиного печенья

Победительница и бывшая судья проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась быстрым рецептом печенья из простых ингредиентов.
Читати українською
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

На этот раз звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, как приготовить хрустящее и вкусное бабушкино печенье с изюмом.

Для теста "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет следующие ингредиенты (в расчете на 25 штук):

  • 160 г сливочного масла 82%
  • 1 яйцо (комнатной температуры)
  • 60 г сахара
  • ванильный сахар (по желанию)
  • цедра апельсина или лимона
  • 40 мл молока
  • 280 г муки
  • 6 г разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 100 г изюма (хорошо промываем холодной водой и просушиваем бумажным полотенцем)

Для глазировки:

  • 1 желток
  • 10 мл молока
  • сахар

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

"Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает в миске сливочное масло, нарезанное кубиками, сахар, ванильный сахар и цедру. Взбиваем все либо миксером, либо вручную венчиком до посветления масла.

Добавляем яйцо и едва теплое молоко, перемешиваем. Добавляем смесь муки с разрыхлителем и солью и начинаем замешивать тесто с помощью силиконовой лопатки. Добавляем изюм и снова перемешиваем.

Елизавета Глинская Елизавета Глинская

"Мастер Шеф" Елизавета Глинская выкладывает тесто между двумя листами пергамента и раскатывает его в форме прямоугольника толщиной 5-6 мм. Отправляем лист теста в холодильник на 2-3 часа или в морозилку на 1-1,5 часа.

После этого "Мастер Шеф" Елизавета Глинская снимает пергамент, нарезает тесто на 25 прямоугольников и выкладывает их на противень, застеленный пергаментом. Смазываем печенье смесью желтка с молоком, а сверху присыпаем сахаром. Выпекаем печенье при 170 градусах с конвекцией 18-20 минут.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще