Прямо как в детстве: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт салата из простых ингредиентов

Судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский рассказал, как приготовить вкусный салат, прямо как в детстве.
Читати українською
Владимир Ярославский Владимир Ярославский

Звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский предложил рецепт салата, прямо как из детства, который порадует своим мягким и нежным вкусом. Именно вкус этого салата непохож на оливье, но зато он ещё вкуснее и слегка напоминает детские годы, подметил "Мастер Шеф" Ярославский.

Владимир Ярославский Владимир Ярославский

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 2 отваренных яйца
  • 140 г отварного языка
  • 100 г свежего огурца
  • 80 г зеленого горошка
  • 90 г домашнего майонеза (рецепт в моём профиле)
  • 10 г нежной горчицы, соль, перец
  • Зелень петрушки или укроп и эстрагон

Приготовление:

Нарезайте холодный, предварительно отваренный язык на тонкие соломинки. Полученные брусочки должны быть толщиной 2-3 мм и длиной 5 см, делится "Мастер Шеф" Ярославский.

Сделайте то же самое с огурцом.

Замороженный зеленый горошек положите в кипящую подсоленную воду и варите 5-6 минут с момента закипания. Откиньте на сито и дайте остыть, добавляет "Мастер Шеф" Ярославский.

Яйца сварите вкрутую, охладите, извлеките желтки и разотрите их вилкой с горчицей и солью. По желанию добавьте черный перец.

"Мастер Шеф" Ярославский советует, белки также нарежьте соломкой. Зелень мелко измельчите. Смешайте все ингредиенты, и салат готов.

Этот салат стойкий и отлично сохраняет свой вкус даже на следующий день. Если у вас нет языка, его успешно заменит отваренное и зачищенное сердце.

Как приготовить язык:

Положите обрезки овощей (морковь, лук, сельдерей, лавровые листья, перец) в большую кастрюлю, доведите до кипения воду.

Положите язык в кастрюлю и поместите перевернутую маленькую тарелку диаметром меньше кастрюли поверх языка. Это гарантирует равномерное варение.

Варите на медленном огне до мягкости (1.5-2.5 часа). Проверьте готовность деревянной шпажкой.

Вынимите язык, под холодной водой зачистите кожуру, пока он ещё горячий. В правильно сваренном языке кожура снимается легко, поделился "Мастер Шеф" Ярославский.

Последние новости Украины:

Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.

Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.

Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился рецептом невероятно вкусных ленивых вареников.


Надбавки учителям: в Минобразования рассказали, кто получит 100% к зарплате

Мужчина отказывается вернуть переплату пенсии в Пенсионный фонд Украины: на чью сторону стал суд

Прогноз погоды до конца марта в Украине: синоптики рассказали, когда ждать похолодания

Цены на крупы: стало известно, сколько теперь придется платить украинцам

Цены на огурцы и помидоры в Украине: сколько придется заплатить

ВЛК для людей с инвалидностью: новые правила с марта 2025 года

Счастливые числа для Тельца: что принесет вам удачу

В ПриватБанке блокируют платежи клиентов, известна причина: "Суммы 500-700 грн"

Ощадбанк ограничивает обслуживание отдельных украинцев: кому могут отказать

Прогноз погоды на 6 марта в Украине: синоптики рассказали, где ждать ненастья

Клиентка ПриватБанка стала жертвой мошенничества и потеряла десятки тысяч гривен: известно, удалось ли ей вернуть деньги

Пенсия для жены погибшего военного: кто имеет право и как рассчитывается выплата

В Украине происходит замена гривневых банкнот: названы купюры, которые НБУ выводит из обращения

Ощадбанк оставил украинку без карты, заблокировав счет: пришлось разбираться в суде, что решили

Киевстар предлагает клиентам сервис диагностики, который оказался недоступным: украинским раскрыли, что делать

Клиенты "ПриватБанка" не получили обещанных выплат: "Средств как не было, так и нет"

Украинцы не получили выплаты на оплату коммунальных услуг: в ПФУ объяснили причину задержки льгот

Мобилизация в Украине: юрист объяснил, кто потеряет бронирование в марте 2025 года

Прогноз погоды в Украине 5 марта: где весна наберет обороты

Показать еще