Вкуснее, чем из магазина: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт мягких сырных пончиков
Звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский предложил рецепт вкусных пончиков с творогом, который сам впечатлил его. По словам "Мастер Шефа", такой вариант приготовления довольно удобен и не требует слишком много времени.
Ингредиенты:
- 250 г домашнего творога
- 1 целое яйцо
- 1 желток
- 85 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 145 г муки
- 10 г разрыхлителя теста
- Масло для жарки (без запаха)
Для творога лучше использовать домашний с высоким содержанием жира (9-15%), подмечает "Мастер Шеф" Ярославский.
Обязательно отжать творог от лишней влаги, используя полотенце или марлю.
"Мастер Шеф" Ярославский добавляет, масло для жарки должно быть без запаха.
Приготовление:
В глубокой миске соедините отжатый творог с яйцом, желтком и сахаром. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
В миске с мукой добавьте разрыхлитель теста, перемешайте, затем добавьте к творожной смеси, создавая мягкое тесто. На столе, слегка смазанном маслом, раскатайте тесто и создайте форму "баранков", делится "Мастер Шеф" Ярославский
Разогрейте масло для жарки до 180 градусов по Цельсию.
Обжаривайте изделия с обеих сторон, переворачивая их периодически, пока не достигнут золотистой корки.
Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте, посыпанные сахаром, посоветовал "Мастер Шеф" Ярославский.
Последние новости Украины:
Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.
Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.
Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился рецептом невероятно вкусных ленивых вареников.